什锦洋芋饭

作者： 躺着跳芭蕾

赶论文的那段日子为了方便，也不炒菜，就研究出了这个能快速喂饱自己，还解馋的食谱。 该食谱中的食材用量供3-4人食用。

用料

• 大米 2量杯
• 土豆/马铃薯/洋芋 1个
• 午餐肉 150克
• 葱、姜、蒜 适量
• 青豆/豌豆 50克
• 胡萝卜 适量
• 黄豆酱 3大勺
• 生抽 3小勺
• 老抽 2小勺
• 水 酌情添加

什锦洋芋饭的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材，土豆和午餐肉切丁，胡萝卜切碎（因为我个人不是很喜欢胡萝卜的味道，切碎一点就吃不出来了），不喜欢葱姜蒜可以不放，但是强烈建议放些葱花，很提香。

步骤 2

油微热炒香葱姜蒜。

步骤 3

放入土豆丁翻炒3分钟（过程中若粘锅，就加一点点水），加入3大勺（汤匙）黄豆酱，翻炒均匀，加少量水，闷煮5分钟。

步骤 4

放入青豆，翻炒，闷煮2分钟。

步骤 5

同时放入午餐肉和胡萝卜碎碎，翻炒，加3小勺生抽，2小勺老抽，闷煮2分钟，关火。（图为关火后的样子，不要把汤汁烧干）

步骤 6

电饭锅内放入两量杯大米，按平时煮饭的水量添水就可以。

步骤 7

菜全部下入电饭锅中，铺在大米上面（土豆太重，看不见了）

步骤 8

正常操作电饭锅煮饭就可以了，很快，熟了！

步骤 9

开动之前摆一个文艺的造型～yummy！

菜谱创建时间：2015-03-11 15:39:04