蔓越莓麻薯

作者： 猪头xiao丽

一款很简单但是很好吃的小零食

用料

• 台创麻薯粉 200g
• 黄油 40g
• 鸡蛋 1只（整蛋重量不低于65g）
• 水 70g
• 盐 2g
• 奶粉 5g

蔓越莓麻薯的做法步骤

步骤 1

蔓越莓切碎将麻薯粉 盐 奶粉 水 鸡蛋放在盆里搅拌均匀（水要一点点的加 ）万一水多了 可以放一点低筋面粉 以没有干粉 不粘手为准

步骤 2

将黄油放进步骤一的面团里面揉搓直至黄油全部吸收

步骤 3

把面团分成25g一个 然后包进切碎的蔓越莓 揉成小面团 放在烤盘里

步骤 4

烤箱预热170 30分钟

步骤 5

蔓越莓也可以换成芝麻 葡萄干之类的 随自己喜欢

步骤 6

成品 外观还是很光滑的

蔓越莓麻薯的小贴士

1.黄油固体难揉均匀 我一般是黄油隔水加热成液体倒进去揉搓 黄油和面团一定要全部要揉搓均匀 面团很细腻 这样成品才漂亮 2.一般的麻薯都是直接把蔓越莓放进面团搅拌均匀 然后分成团 但是这样的话成品出来的不漂亮 3.麻薯粉一定要用台创的

菜谱创建时间：2015-03-11 10:31:40