芭比蛋糕之“梦回”

作者： 觅觉美食生活馆

许是武夷山下的那次擦肩，竹排点点让我笔墨穿越千年。 　　许是九曲溪畔的那次遇见，薄雾绵绵让我心灵回归桑田。 这款“梦回”，恰似你一抬眸时小女人的娇羞，生日快乐～

用料

• 芭比戚风蛋糕胚 1个
• 10寸戚风蛋糕胚 1个
• 淡奶油 2L
• 草莓 4斤
• 糖 100克
• 粉色食用色素 少许
• 芭比娃娃 一个
• 保鲜膜 一张
• 奶油霜 一份

芭比蛋糕之“梦回”的做法步骤

步骤 1

1.把蛋糕胚分层 2.草莓洗净切片 3.奶油打发到8分发 4.打一份意式奶油霜 5.把芭比从腰部以下用保鲜膜或者锡纸包起来。

步骤 2

转台上放一层蛋糕胚，涂一层奶油，铺一层草莓，再涂一层奶油，放下一层蛋糕胚，依此类推，直到夹层完毕，然后把10寸蛋糕和芭比蛋糕分别抹面后，把芭比蛋糕叠加在10寸蛋糕上。

步骤 3

用奶油霜裱约50朵左右的五瓣花，放冰箱冷藏至硬。然后按照顺序贴在10寸底座侧面。

步骤 4

给芭比用翻糖做个小上衣，腰部以下插在芭比蛋糕里。

步骤 5

成品就做好了～

菜谱创建时间：2015-03-10 23:44:47