炸鸡块#日食记#

作者： Bi8Bo大王

看#日食记#有这个视频，觉得炒鸡简单，宵夜，就这个吧╭(╯ε╰)╮

用料

• 鸡腿肉 一个
• 鸡蛋 一个
• 面粉 适量
• 生粉 适量
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 一丢丢

炸鸡块#日食记#的做法步骤

步骤 1

把鸡腿肉去骨，肉切成一口大小，加入盐和胡椒粉，腌制半小时以上

步骤 2

加入生粉，面粉，鸡蛋，均匀搅拌在一起

步骤 3

用小锅烧开油，油温80度左右，将鸡块一个个放入，炸至白色的时候捞出。 再放入油中，炸至微黄，就可以夹出来吃了。 加上盐粉或者柠檬汁，配上啤酒

炸鸡块#日食记#的小贴士

1.用小锅是为了省油，而且油花也不容易四溅 2.80度油温大概是筷子插入油中有小泡出现

菜谱创建时间：2015-03-10 17:15:04