土豆丝煎饼

作者： 时尚薄荷茶-1

女儿放学回家肚子饿，想做个快捷方便的点心，就想起之前做过的土豆丝煎饼。女儿一口气居然吃了四分之三，剩下的四分之一还勉为其难的留给她老爸呢

用料

• 面粉 150克
• 水 180ml
• 鸡蛋 1个
• 小土豆 两个
• 葱花
• 黑胡椒粉
• 色拉油
• 盐
• 味精

土豆丝煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉与水调匀成糊状，我用的是温水，加入鸡蛋搅匀后放入盐、味精（可不放）、黑胡椒粉、色拉油。

步骤 2

土豆切丝后拌入面糊，土豆丝尽量切细，再撒入葱花。

步骤 3

热锅内加油，油五分热时改中火倒入面糊，尽量摊薄。

步骤 4

等一面煎至金黄就可反面

步骤 5

面饼煎好后切成四份盛入盘中，碾些黑胡椒碎点缀，开吃！

菜谱创建时间：2015-03-09 18:17:05