姜葱大虾

作者： 小裔达的花

简单的姜葱做法，快手菜。

用料

• 大虾 任意只，我做了七只
• 葱 多多
• 姜 多多
• 盐 一小勺
• 料酒 一丢丢

姜葱大虾的做法步骤

步骤 1

把大虾开背，挑去虾线，不需要去皮，保留虾头。冲洗干净，把水分擦干。

步骤 2

把姜葱切丝，取三分之一姜丝葱丝加少量料酒腌制一刻钟。

步骤 3

热锅烧油，下三分之一的葱姜丝爆香，下大虾爆炒，再下剩余的葱姜丝提味，加盐，待虾壳变红色出锅装盘。

姜葱大虾的小贴士

1.不需要炒很久，虾肉容易变老。 2.炒出来的虾油很香，装盘之后浇上去。

菜谱创建时间：2015-03-09 12:33:36