超软椰浆面包

作者： 素素阿呆

http://www.xiachufang.com/recipe/1094965/ 原方来自下厨房 hazel_xue 我的烤盘小，换算一下方便操作

用料

• 高粉（中种） 175
• 椰浆（中种） 105
• 酵母（中种） 2.5
• 糖（中种） 12
• 蜂蜜 8
• 盐 2.5
• 全蛋 40
• 黄油 20
• 椰蓉 20
• 表面涂抹（椰浆） 30
• 椰浆 45

超软椰浆面包的做法步骤

步骤 1

中种和好发至四倍大，表面有孔洞

步骤 2

加入其余部分（黄油除外），揉至扩展加入黄油及椰蓉。

步骤 3

整形滚圆切割，放入烤盘

步骤 4

发酵至两倍大，表面刷椰浆，30克椰浆的倒入烤盘

步骤 5

预热200度，上下火180度烤20-23分钟

菜谱创建时间：2015-03-08 18:22:21