记忆中美好的云片糕
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江浙一带,都爱吃甜甜薄薄的云片糕,细腻香甜,印象最深刻的是妈妈每每过年时,在家炸肉圆,会顺便扔几片云片糕到油锅里,纸片一样的云片糕会瞬间卷成一朵花,捞出放凉,脆香脆香的非常好吃。那么多年过去了,再也不要吃很甜很齁的云片糕了,但是依照习俗,惯例要在春节时买一点。有了烤箱,突发奇想,把云片糕扔进去烤了几分钟,咦!真的很赞哎!还是那个脆香脆香的味道哦~
记忆中美好的云片糕的做法步骤
步骤 2
放入垫了油纸的烤箱,125度,5分钟的样子吧,看着有点变色就好了,拿出来放凉,很快就变脆了。
菜谱创建时间:2015-03-08 14:43:22