电饭锅菠萝饭

作者： 橘-子-君

菠萝饭是南方的佳肴，饭闷出来口味鲜嫩香甜，里面可以根据个人爱好加入菠萝、黄瓜、青豆、枸杞子、胡萝卜丁、香肠等等，想吃甜一点的可以加入蜂蜜翻炒营养更加，下面是本宫简单粗暴的，一些做法，仅供各位大神们参考，顺便多提宝贵意见！

用料

• 胡萝卜 500g
• 洋葱 200g
• 黄瓜 一根
• 鸡蛋 一枚
• 米饭 若干
• 香肠 250g
• 菠萝 一个

电饭锅菠萝饭的做法步骤

步骤 1

先蒸好米饭。 食材准备:菠萝横着切片泡盐水；打一枚鸡蛋搅匀。待米饭蒸熟后把打好的鸡蛋倒进去搅拌米饭，这样蒸出来的米饭略带金黄色。

步骤 2

切菜: 胡萝卜切丁用开水煮沸约3分钟，捞出来沥干备着（水里加一点咸盐）； 黄瓜、洋葱、香肠、菠萝切丁。

步骤 3

油锅热了后先放洋葱丁、香肠丁，然后放胡萝卜加入适当料酒翻炒约2分钟，加入一点儿咸盐，把米饭放进去翻炒约1分钟出锅。出锅全部放入电饭锅内闷一下口味更鲜美！

电饭锅菠萝饭的小贴士

1.想让菠萝饭颜色看起来好看可以在炒菜时侯加入点番茄酱，也可以不放，在米饭里打鸡蛋上色。 2.根据个人口味，如果想吃甜点的，加浓蜂蜜兑水翻炒，口味香甜。本宫深有体会！ 亲们，也可以不把饭放在菠萝里闷，而是炒出来用电饭锅闷，家庭实用简单便捷，各位亲们有新的花样，不妨也试试看，本宫在此谢过！

菜谱创建时间：2015-03-07 23:23:55