超好挤出的原味曲奇

作者： small_来来

第一次自己写菜单，如有不足之处多多包含咯

用料

• 淡奶油 80
• 黄油 100
• 糖粉 65
• 盐 2
• 蛋液 15
• 低筋面粉 170

超好挤出的原味曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油记得要提前融化，将黄油+糖粉+盐放入盆中打发，打发完毕后再加入蛋液（可分2-3次加入蛋液）记住要充分打匀。

步骤 2

打匀后的成品 只是作为参考哟

步骤 3

继续加入淡奶油（最好是隔水加热过的），也要分2-3次加入后打匀

步骤 4

筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可。

步骤 5

装入裱花袋，在烤盘上铺好油纸，在油纸上挤出曲奇的花纹，

步骤 6

将烤箱预热后调整好正式烤曲奇的温度就完成了，大家了可以坐等品尝咯 将热的曲奇充分冷却后，装入密封瓶罐中保存。

步骤 7

预热温度200度10分钟 烤曲奇温度120-130度中层，上下火烤19分钟。 由于我家的烤箱功率较大，大家可自行调整温度

超好挤出的原味曲奇的小贴士

1.用微波炉叮15-30秒即可软化黄油 2.可以选择不同的裱嘴，挤出不同的样子，这个就看个人喜好咯

菜谱创建时间：2015-03-07 23:23:02