金针菇牛柳

作者： Nous_Lee川贝

爽滑的口感，加上嫩嫩的牛肉，晚餐重点项目

用料

• 牛肉 150g
• 金针菇 300g
• 葱，姜，蒜，红椒 若干

金针菇牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝加少许水，用料酒，生抽，黑胡椒，淀粉腌制半小时

步骤 2

金针菇洗净沥水，牛柳备用

步骤 3

葱蒜姜切丝

步骤 4

起热油锅，小火爆葱姜蒜红椒干，加入牛柳，少许翻炒，变色盛起

步骤 5

加少许油炒金针菇，加入牛柳，加少许水炒熟

步骤 6

适量上水淀粉增加稠度口感，起锅

金针菇牛柳的小贴士

切好的牛柳腌制时加少许水有利于牛柳更软滑，可提前腌好备用

菜谱创建时间：2015-03-07 21:19:19