厦门润饼

作者： __Tt_

闽南语“薄饼”，我们家人口多，煮了两个大炒锅，大家可以看喜好放，其他蔬菜也行。

用料

• 五花肉
• 豆干
• 海蛎
• 荷兰豆
• 鸡蛋
• 胡萝卜 两条
• 大头菜 一颗
• 包菜 一粒
• 蒜苗 大根4、5
• 芹菜 一把
• 干葱头 15瓣
• 鸡精 自己斟酌
• 白糖 一点点
• 胡椒粉 一点

厦门润饼的做法步骤

步骤 1

蛋炒熟出锅

步骤 2

五花肉炒出油出锅

步骤 3

豆干炒熟出锅

步骤 4

爆香

步骤 5

放油，放菜（大头，胡萝卜，包菜），放五花肉，放海蛎，翻炒。

步骤 6

会出汁不用担心焦，软了熟了就放豆干、蛋、荷兰豆、芹菜、蒜苗。

步骤 7

不用放盐，鸡精，一点白糖和胡椒粉就行。熟了出锅！

步骤 8

润饼皮包着吃。

步骤 9

直接吃，哈哈哈

厦门润饼的小贴士

想吃什么调料包里面吃，蔬菜按喜好加没有硬性要求。

菜谱创建时间：2015-03-07 11:53:17