首先把原材料准备好,切四方形,以便改刀…(当然有雕刻工具就更好了,直接拿勺具往原材料上挖就好了)
将改好刀的冬瓜,香芋,南瓜放进蒸柜,时间大概是五分钟左右…(没有蒸柜的话也可以放入锅内用大火煮)
锅内放油,三成热时放入食材,(切勿抛锅)入水,调好盐味…勾芡即可