墨魚仔炒花菜

作者： háa。

墨魚仔味道鮮美，營養豐富，菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，其中的類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，可減少心臟病與中風的危險。（轉自·「天天飲食」）

用料

• 主料
• 墨魚仔 1lb
• 松花菜（有機花菜） 1顆
• 輔料
• 五花肉·薄片 少量
• 調料
• 蔥·薑·蒜 1段切絲/半塊切片/3瓣拍碎
• 乾辣椒 依個人口味添加
• 乾豆豉（豆豉辣醬） 1大匙
• 生抽·耗油 2匙/1匙
• 糖·雞精 少量提鮮用

墨魚仔炒花菜的做法步骤

步骤 1

松花菜撕塊 墨魚仔改刀切片 冷水下鍋趠水備用

步骤 2

鍋中下油，放入乾辣椒和少量五花肉煸炒至稍微變色 下入松花菜和蔥薑蒜炒至松花菜變色略熟

步骤 3

倒入墨魚仔、豆豉辣醬、少量耗油、生抽、糖和雞精炒香即可出鍋。

菜谱创建时间：2015-03-06 15:03:29