鱼圆烂糊面

作者： 豆豆糖-2

这是一款适合孩子和老人的面，细面加上大骨汤熬的绵软，再辅以胡萝卜丝蛋花，加上鱼圆，营养好吸收。

用料

• 细面 100g
• 大骨汤
• 胡萝卜擦丝
• 草鸡蛋
• 鱼圆、虾皮

鱼圆烂糊面的做法步骤

步骤 1

葱花爆香加入胡萝卜丝简单翻炒后加入大骨汤，煮开。放入鱼圆煮至鱼圆浮起来。

步骤 2

细面掰成小段儿，放入汤中小火煮至软烂。

步骤 3

草鸡蛋打散缓缓倒入锅里煮至蛋花成行。

步骤 4

关火，装碗后散小葱花。也可以点几滴麻油。

鱼圆烂糊面的小贴士

这款面简单易做，但营养丰富。老人孩子都容易吸收，加了虾皮鸡蛋还有胡萝卜丝，小宝宝吃的话要煮的更软烂一些。

菜谱创建时间：2015-03-06 11:27:16