手擀面

作者： 小葡萄_

没想到揉面团还蛮容易的嘛！哈哈哈

用料

• 面粉 200g
• 温水 100ml
• 盐 1g

手擀面的做法步骤

步骤 1

准备好面粉。盐溶在温水里

步骤 2

水倒入面粉，用筷子搅拌成棉絮状

步骤 3

把絮状物合并起来，耐心的揉15分钟以后，放一块湿布或者保鲜膜盖上。 （揉面团时候怕手弄脏就没拍照） 醒面15-30分钟。这时候会发现面比原先更好揉了

步骤 4

揉一会儿以后切成小剂子。把小剂子擀薄

步骤 5

在表面撒面粉，折起来，切条

步骤 6

根据喜好，自己控制粗细。切好以后延展开，【撒上面粉】（防止粘连），放在一边。

步骤 7

我打算番茄蛋汤做汤底。番茄切块，热油翻炒，下凉水煮开，下打散的蛋。加盐。下面条。

步骤 8

开吃吧～我感觉自己做的吃着特别香！ 其他汤底自己diy哦^_^

手擀面的小贴士

面多发一会儿，口感更好。

菜谱创建时间：2015-03-06 10:56:49