牛轧糖（棉花糖版本）

作者： 琳60

用料

• 棉花糖（伊高） 270g
• 花生 270g
• 奶粉 180g
• 黄油（无盐） 54g

牛轧糖（棉花糖版本）的做法步骤

步骤 1

先将黄油放入锅中，等完全融化后放入棉花糖，慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起，倒入切好的花生碎，奶粉倒入锅中，小心搅拌，配合手揉成团（这个熬糖的步骤忘了拍下来记录）

步骤 2

放入铺好了保鲜膜的烤盘中（保鲜膜上抹上黄油防止粘在保鲜膜上）整形。我是用擀面杖擀平的

步骤 3

再切成你喜欢的大小

步骤 4

用糖纸包好，或装入盒子中，密封保存，尽快食用

牛轧糖（棉花糖版本）的小贴士

1.棉花糖尽量选择纯色的 2.选择融化器具来讲最好选择不粘锅，我用的是电高压锅感觉也还不错 3.再一个就是清洁问题，用蘸糖的锅放入水煮开糖就会化掉，这样很容易清洗了

菜谱创建时间：2015-03-05 22:26:21