金沙芦笋

作者： 若卡卡

菜谱来自台湾节目 《美食好簡單》 转载自：https://www.youtube.com/watch?v=3KbcVIeKSrM

用料

• #材料
• 白芦笋
• 绿芦笋
• 辣椒
• 蒜
• 咸蛋黄
• #调味料
• 盐
• 酒
• 糖
• 胡椒粉
• 香油

金沙芦笋的做法步骤

步骤 1

把芦笋斜着切成小段

步骤 2

把蒜头打成蒜末

步骤 3

把蛋黄放入干锅中，小火煎5分钟，让多余的油脂渗出来

步骤 4

把蛋黄取出，打成碎末

步骤 5

锅中放一些色拉油，倒入蛋黄碎，中火炒到冒泡

步骤 6

最后放入切好的芦笋，中火翻炒5分钟左右，让蛋黄完全裹在表面，就完成了

菜谱创建时间：2015-03-05 14:45:58