玉米红枣窝窝头

作者： KellyCheng

家中的玉米粉有待消耗，上回试了馒头，今日就来个更粗犷些的窝窝头吧！

用料

• 玉米粉 5勺
• 高粉 7勺
• 糖 30
• 酵母 3
• 红枣 适量
• 水 适量

玉米红枣窝窝头的做法步骤

步骤 1

将温水、玉米粉、高粉、糖、酵母分次放入面包机内，开启一个生面团程序

步骤 2

取适量红枣，去核后用搅拌机打成泥

步骤 3

面团成型后加入枣泥一起揉

步骤 4

揉成圆锥体后，入蒸锅最后发酵30分钟

步骤 5

二次发酵后大火蒸12分钟即可，健康美味玉米红枣窝窝头就搞定啦

玉米红枣窝窝头的小贴士

1，水的量根据各家面粉的吸水情况，自行调整 2，玉米粉的量也根据各家喜好增减，加多了后口感上就粗一些 3，不喜甜的，糖可以省掉，红枣的甜份就足够了的

菜谱创建时间：2015-03-05 13:34:18