香肠土豆闷饭

作者： 夕拾—岚

自从在朋友店里吃了一次土豆铜锅饭，就念念不忘！自己回家炮制了一把，和吃到的不太一样，但也非常好吃，我和FF一人吃了一大碗！

用料

• 米 两个人的分量
• 水 和平常煮饭差不多
• 香肠 一根
• 土豆 两个
• 盐 胡椒 若干

香肠土豆闷饭的做法步骤

步骤 1

煮饭的水量和平时差不多，放入适量的盐和胡椒。

步骤 2

均匀码入香肠。(这个均匀只是对于强迫症如我才有这样要求

步骤 3

土豆切块，大约1.5cm见方。放在水里浸泡一会儿，去掉含有的淀粉。

步骤 4

蒸土豆到基本软

步骤 5

饭快主要的时候开始炒土豆。锅里下油，油稍微多一点，这样能炒出表面金黄的土豆，撒一点盐！(炒土豆过程没有拍照请见谅

步骤 6

这个时候饭也煮完了，把土豆和香肠饭拌到一起即可！

香肠土豆闷饭的小贴士

这个和土豆闷饭不一样，不是把土豆和饭放到一起煮的。就是要土豆表面金黄酥脆的口感，所以土豆是炒完最后放进去的！

菜谱创建时间：2015-03-05 11:47:01