蒜香鸡

作者： ChefWithoutBorders

又一个简单的意大利菜式，借鉴Gennaro的菜谱 蒜香脆薯角的做法另有菜谱

用料

• 鸡胸肉 600克
• 蒜 半头
• 青椒 一个
• 迷迭香Rosemary
• 百里香Thyme
• 鼠尾草Sage
• 白葡萄酒
• 橄榄油、盐、胡椒

蒜香鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸（或带骨鸡腿肉）洗净抹盐、胡椒

步骤 2

中火，橄榄油，煎至鸡肉一面断生，局部略呈金黄，翻面。

步骤 3

下所有剩余材料，蒜切大颗，椒切破不切断 调至小火，加盖，焖30分钟左右。

步骤 4

调回中火，加白酒。待酒蒸发完了就可以出锅了。

菜谱创建时间：2015-03-05 11:31:41