牛油果土豆泥

作者： 河豚宝宝

第一次写菜谱就奉献出我的真爱 牛油果在这里就是灵魂 正宗做法是像煮pasta那样，一锅煮土豆，一锅加热cream，然后在料理碗里面搅搅搅。这种方法煮土豆时加过量的水，煮好用筛子把水滤掉，不用留心水量和糊底的问题。我懒就改成一锅搞定。

用料

• 土豆 golden creamer potatoes 2个
• 蟹棒 随意
• 玉米粒 随意
• 鸡蛋 2个
• 牛油果 1个
• 千岛酱 适量
• 黄油 2tsp
• 芝士 适量

牛油果土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切块。加水没过土豆。中到大火力煮大概25分钟至土豆变软。视乎软硬，加/去水，不用完全煮干水，中途搅拌几次防止糊底。 同时做两个水煮蛋。

步骤 2

快变软时，调成小火，开始压压压

步骤 3

加盐，黄油和芝士，搅拌。关火。

步骤 4

撕碎并加入蟹棒（我的是即食的 ），水煮蛋。还有牛油果

步骤 5

加入沙拉酱，我用的是千岛酱。

步骤 6

一翻奋力搅拌后，上碟！好味！

菜谱创建时间：2015-03-05 11:27:58