蜂蜜柚子茶

作者： Mel厨房

去热清火，止咳化痰，柚子VC含量据说比柠檬还高！健康养生茶！当然我们的柚子是有机的也是关键

用料

• 柚子 1只
• 蜂蜜 500g
• 冰糖 100g

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

柚子洗干净取皮不要白色的海绵部分，否则会很苦，还有如果柚子是外面买的， 需要用盐搓干净，因为一般都打蜡了。我用切面包的到取那个皮，非常容易。

步骤 2

皮取下来，切成丝，浸泡在盐水中1个小时，去苦味。柚子皮是止咳化痰的精髓所在。

步骤 3

在浸泡柚子皮的一个小时里， 剥好柚子肉，撕成小块。

步骤 4

肉，皮去盐水后洗干净，加冰糖放锅里，加半杯水，中小火熬1个小时左右，注意不要粘锅，等水熬完就可以了，凉一下加入蜂蜜。蜂蜜的量根据自己喜好加，我加的比较多。

步骤 5

这是水熬完的样子

步骤 6

装瓶放冰箱两天后就可以喝了，如果想要长期保存的，可以放入玻璃瓶后再做消毒无菌处理，可以放1—2年没有问题，具体做法下次做详细解答！

菜谱创建时间：2015-03-05 09:21:52