香蕉铜锣烧

作者： 守守妈妈

用料

• 香蕉 3根
• 鸡蛋 3个
• 面粉 100克
• 糖 15克

香蕉铜锣烧的做法步骤

步骤 1

香蕉入料理机打成糊

步骤 2

鸡蛋蛋清分离

步骤 3

蛋黄中加入白糖搅拌

步骤 4

倒入香蕉糊

步骤 5

分三次倒入面粉

步骤 6

电动打蛋器高档将蛋白打发

步骤 7

倒入面糊，拌匀，注意不要消泡

步骤 8

平底锅加热

步骤 9

倒入一勺面糊 待冒泡后翻面

步骤 10

另一面上色后，出锅

步骤 11

装盘

香蕉铜锣烧的小贴士

蛋白打发是关键

菜谱创建时间：2015-03-04 11:19:21