鲫鱼萝卜丝汤

作者： 豆芽的菜小姐

用料

• 鲫鱼 一条
• 萝卜 半个
• 姜片 适量
• 葱结
• 料酒
• 盐
• 胡椒粉

鲫鱼萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

起油锅，锅内放入少许盐可以防止油花四溅

步骤 2

放入姜片和葱，把鱼的两片煎黄

步骤 3

放入漫过鱼身的水大火烧开转中火，煮20分钟左右鱼汤变白时加入萝卜丝

步骤 4

小火熬10分钟，放入适量盐和胡椒粉，出锅（我没有放鸡精、味精啥的！）

鲫鱼萝卜丝汤的小贴士

1.煎鱼时，可先用剪片擦一下锅，可以防止鱼皮破裂

菜谱创建时间：2015-03-03 18:55:27