羊肉胡萝卜馅饼

作者： 笔吧小凡

在下厨房潜水很久 看见很多大神级别的厨友发的菜单真心是赞叹不已 有才的人真多！身为一个爱好美食的吃货也照着大家发的菜单做个不少美食 今天偶然发现没有最爱的馅饼的菜单 于是斗胆发一个试试 大家相互交流学习哈

用料

• 羊肉 大约250g
• 胡萝卜 两个
• 葱白 两颗
• 姜 适量
• 大料粉 适量
• 姜粉 适量
• 胡麻油 少许
• 食盐 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 水 适量

羊肉胡萝卜馅饼的做法步骤

步骤 1

首先洗干净胡萝卜后切丝 取一口锅内加水烧开倒入胡萝卜丝焯水 再次烧开之后取出晾凉切成馅备用

步骤 2

取大约250g羊肉先切片 以后切丁剁馅放入空盆 葱姜切末加入 随后加入各种调味料腌制至少一个小时以上 如果觉得馅比较干可适当加水

步骤 3

把胡萝卜和肉馅混合起来静置一段时间 下面开始和面

步骤 4

面皮的做法具体参考百合-81的做法哦

步骤 5

下锅开烙！

菜谱创建时间：2015-03-03 18:04:38