肉糜里放入适量葱花、姜末、少量的酱油和生抽、以及白糖、白胡椒粉、蒜粉、拌匀。顺一个方向搅打上劲,期间加入适量的的清水。和水淀粉拌匀
把甜梅菜漂洗干净浸泡约半小时左右。去除一点咸味。然后切碎放入肉馅中
拌匀后上火蒸15分钟左右。出锅后撒入葱花即可