鸡蛋牛奶冰淇淋

作者： 王靖博

很好吃哦

用料

• 全蛋 2个
• 牛奶 450毫升
• 糖 若干
• 淀粉 两勺

鸡蛋牛奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅（打好后，可用网筛过两边，这样更细腻）

步骤 2

加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀

步骤 3

加入白糖80-100克，小火加热，边加热加搅拌（不要离开哦，小心看着点哦～）等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀

步骤 4

再次煮开后，关火，放在一边晾凉盖盖入冰箱冷冻，约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了

菜谱创建时间：2015-03-02 20:30:15