豉油鸡

作者： suelau思思

用料

• 鸡
• 姜 五片
• 蒜头 一个
• 花椒 若干
• 葱 若干
• 酱油
• 老抽
• 水
• 糖

豉油鸡的做法步骤

步骤 1

配料一览

步骤 2

清远鸡，破成两边

步骤 3

爆香葱姜蒜之后加入整只鸡和花椒煎，煎至如图颜色，里外都略有焦黄

步骤 4

老抽加酱油比水是一比一，抹糖，大火转小火，翻，前后半个小时

步骤 5

直至这个颜色

豉油鸡的小贴士

老抽加酱油：水=1：1。淋入，抹上白糖，大火转小火，里外翻，小火，收水，前后小半个小时

菜谱创建时间：2015-03-02 19:56:14