Cookies卡通曲奇饼干--COUSS最新款CO-3703电子变温烤箱试用

作者： Candy-梁小姐

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用料

• 无盐黄油 50g
• 糖粉 40g
• 全蛋液 13g（我用了蛋黄）
• 香草精华 少许
• 低筋面粉 90g

Cookies卡通曲奇饼干--COUSS最新款CO-3703电子变温烤箱试用的做法步骤

步骤 1

1、黄油室温软化，加入糖粉，搅打至体积变大，颜色发白。 2、分次加入鸡蛋，搅打至顺滑、完全融合。 3、加入香草精搅打至完全融合。 4、过筛面粉，加入到黄油中，用手抓匀、揉成团。 5、在案板上再将面团反复揉几次，10下以内即可，用保鲜膜包好，冷藏至少1小时（也可以冷冻5-10分钟）。

步骤 2

6、拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上放保鲜膜，将面团放在保鲜膜上，面团上再盖一层保鲜膜，擀成3mm--5mm左右厚。 7、擀好后，揭掉上面覆盖的保鲜膜，切割成自己想要的饼干形状，去掉多余的面皮，让切好的饼干放到烤盘里。多余的面皮，可以团成团，冷藏一会儿后，再次擀成面皮。 8、入炉烘烤。

步骤 3

使用电子式上下火独立控温，烤箱里面的温差不超过±5℃，发热管是“M”型管，热风功能让饼干上色比较均匀。双层玻璃门设计，密封性好，而且烤箱门不会感觉烫手。 烤盘设计灰常好，是平平滴，烤饼干很方便。

步骤 4

烤好之后，融化黑巧克力和白巧克力，用裱花袋剪一个小口，在饼干上画眼睛，鼻子，嘴巴等

步骤 5

可爱吧~都不舍得送人

Cookies卡通曲奇饼干--COUSS最新款CO-3703电子变温烤箱试用的小贴士

如需做巧克力味和抹茶味，可以减5-10g低筋面粉 加入对应的可可粉和抹茶粉。（加越多，颜色越深）

菜谱创建时间：2015-03-02 14:16:02