馕炒烤肉

作者： *_* 風

具有新疆特色的一道美食，本人更喜欢馕炒烤肉里的馕，香脆可口，喜欢的朋友可以试试

用料

• 剔骨羊肉 500克
• 油馕 半个
• 洋葱 1个
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 鸡蛋 1枚
• 盐 适量
• 油 适量

馕炒烤肉的做法步骤

步骤 1

先将羊肉切片，洋葱切碎，将鸡蛋清打入羊肉洋葱内。

步骤 2

加入适量的辣椒粉、孜然粉、盐拌匀腌制15一20分钟左右。

步骤 3

将油馕切小块，放入油锅内炸成金黄色待用。（用小火）

步骤 4

将腌制好的羊肉倒入油锅内（油要比平时炒菜时多）翻炒。

步骤 5

炒至羊肉片无水分时，将炸好的油馕倒入锅内。

步骤 6

再加入辣椒粉、孜然粉、盐适量（根据个人口味）翻炒至出香味，出锅

菜谱创建时间：2015-03-02 13:44:23