香橙玛德琳【无敌简单快手不用动脑版本】

作者： 小酥饼子

正常大小15个的玛德琳量。

用料

• 鸡蛋 2个
• 砂糖 80g
• 盐 1g
• 玉米油 20g
• 橙皮屑 5g
• 橙汁 80g
• 低粉 150g
• 泡打粉 3g
• 黄油 40g

香橙玛德琳【无敌简单快手不用动脑版本】的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、糖、盐、玉米油混合打至砂糖完全融化。

步骤 2

倒入橙皮屑、橙汁搅匀。

步骤 3

筛入低粉、泡打粉搅匀。

步骤 4

缓慢倒入融化的黄油搅匀。

步骤 5

中上层，170°，10min，然后根据自家烤箱情况5分钟5分钟加时间直到完美上色。

香橙玛德琳【无敌简单快手不用动脑版本】的小贴士

1、这个菜谱原本是扒微博上一条减油玛德琳的方子，结果操作的时候数字盲发作，把用量记岔了。做出来味道还不错，歪打正着，相对于原版的来说，糖油量是没记错的，其他量都大了，所以可以算减油减糖2.0版本，更健康咯。 2、橙子一定要挑甜的！

菜谱创建时间：2015-03-02 11:32:29