把500ml的牛奶放入饭盒中(奶越浓越好),微波炉加热二分钟,取出放少许糖,温度以正好能喝为宜,太热的话会与醪糟发生反应
与稻香村的醪糟汁约150毫升混合,搅匀
装入碗中,盖上保鲜膜,膜上扎孔(孔不要太少,否则水蒸气跑不出去)
静置一小时后放入蒸锅蒸约15分钟,普通火即可(或用微波炉温火烘烤16~18分钟,千万别用烧烤功能)
不要开盖,放至自然凉,然后放入冰箱冷藏