鱼香肉丝拌面

作者： MissDog

鱼香肉丝大爱！

用料

• 木耳
• 生粉
• 豆瓣酱
• 胡萝卜
• 青椒
• 猪肉
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 醋
• 葱
• 蒜
• 植物油

鱼香肉丝拌面的做法步骤

步骤 1

提前泡木耳，切丝。胡萝卜、青椒切丝

步骤 2

肉切丝，生粉、盐拌匀，腌制

步骤 3

酱油2勺、醋2勺、料酒半勺、清水3勺

步骤 4

少许油热，下肉，变白盛出。

步骤 5

少油，爆香蒜姜，下木耳翻几下，下胡萝卜、炒几下，下青椒，软点盛出。

步骤 6

少油，热，下2勺豆瓣酱，油红后，下肉和木耳，翻几下，下之前的调味料

步骤 7

少量淀粉水（我用的泡土豆的水），汁留一些，要浇面上的。

步骤 8

煮好面，浇汁～

鱼香肉丝拌面的小贴士

真心搞不清楚，淀粉和生粉有什么区别，我当他们就是一种。

菜谱创建时间：2015-03-02 00:14:37