新鲜猪脑两个,去膜,洗净,放锡纸里,下面垫两片姜,加色拉油,黄酒
把锡纸包起,放烤箱,200度20分钟
拿出来打来锡纸,加麻辣粉,葱花,再烤五分钟
完成
慢慢吃,冷了再包好进烤箱五分钟
20分钟后,猪脑中间还不熟,最后还要五分钟才全熟