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煎饼盒子的做法

煎饼盒子

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作者: 陈香木宁
陈香木宁
煎饼盒子也是我们北方的名小吃之一;大家也许都对韭菜盒子情有独钟不陌生;比起它我个人更偏爱煎饼盒子呢、鲜香的韭菜馅料配上我们东北特色的大煎饼皮薄薄的、那个香脆劲儿,着实诱人啊~~,超好吃一定要试试不然后悔哦^_^哈哈

用料

煎饼盒子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗净切碎块鸡蛋搅匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用花椒和油炸成料油晾凉备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋炒熟成小碎块状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始活馅料,先将料油与韭菜混合搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋和佐料。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀;馅料成了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煎饼平铺于案板上,放入适量的馅料,将煎饼一角向上折如图。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再折另外一角。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次对折,直至完全将馅料包裹起来。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的盒子。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热下入盒子烙制。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎制两面金黄即可。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

薄脆可口的煎饼盒子成了^ _ ^

步骤 15

成品~~

煎饼盒子的小贴士

1、馅料可以根据口味自由搭配;佐料也可以灵活的加入;我个人觉得韭菜鸡蛋好吃而且越简单越少的佐料更佳新鲜可口。2、韭菜必须要单独用油活匀再好。3、注意烙盒子的火候,煎饼的皮非常薄火候大了非常易糊。4、还可以加点虾皮到馅料里。

菜谱创建时间:2015-03-01 16:20:23
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