蔓越莓淡奶油司康

作者： su--red

喜欢这简单易做、美味的司康，加上一杯牛奶就是一美味早餐了。

用料

• 低筋面粉 250克
• 雀巢淡奶油 80克
• 总统淡味黄油 60克
• 克宁奶粉 20克
• 蔓越莓干 20克
• 土鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 无铝泡打粉 6克
• 糖粉 55克

蔓越莓淡奶油司康的做法步骤

步骤 1

将黄油切小块软化；蔓越莓干切细；低粉混合盐，糖粉，泡打粉，奶粉后加入黄油中搓成玉米粉状；加入淡奶油，鸡蛋和蔓越莓干揉至光滑不沾手。（留少许蛋液），

步骤 2

将面团擀成约2厘米厚，用模具切成心形。

步骤 3

将小爱心放入铺好油纸的烤盘中，均匀刷上蛋液，烤箱上下火150度预热。

步骤 4

放入烤箱中上层，上火150下火120烤10分上色后放入烤箱中下层再烤10分钟。

蔓越莓淡奶油司康的小贴士

这款司康用糖粉而不用细砂糖，是因为放入细砂糖烤出的司康表面会比较凹凸不平，不美观。

菜谱创建时间：2015-03-01 14:30:57