自制肉松（没有烤箱微波炉也可以做哦）

作者： 神德德

宝宝的绝佳辅食，我家米米最爱哦

用料

• 牛肉 700g
• 生抽 三小勺
• 老抽 一小勺
• 料酒 一小勺

自制肉松（没有烤箱微波炉也可以做哦）的做法步骤

步骤 1

牛肉提前泡出血水，约一小时

步骤 2

凉水放入切成大块的牛肉，水开后煮十分钟，除去浮末

步骤 3

捞出放入高压锅内煮，高压锅上气后煮二十分钟，至肉完全熟

步骤 4

捞出放凉，手撕成碎肉，然后放搅拌机里打碎（一次放约50g牛肉碎肉进搅拌机，每次搅拌6、7秒钟即可）

步骤 5

都打碎后可以炒啦，我用的是双立人的炒锅，放电磁炉上炒，120度，加入生抽、老抽和料酒后开始翻炒，刚开始有点粘锅，是因为加入液体调料的原因，要不时的刮锅底，后面水分慢慢减少后，就不粘啦！想吃硬些的多炒会儿，想吃松软些的少炒会儿！可以边尝边做直到自己满意哦～

菜谱创建时间：2015-03-01 08:37:38