天然酵种抹茶蜜豆磅蛋糕

作者： mvier

改自@白川四两 滴原方《抹茶红豆玛芬》，向mm致敬！天然酵种用冰过几天的废酵也是可以的喔，消耗小白的良方！

用料

• A料：
• 天然酵种 100g
• 低筋面粉 50g
• 泡打粉 1小勺
• 抹茶粉 5g
• B料：
• 牛奶 50ml
• 白砂糖 30g
• 玉米油 30g
• 枫糖浆 1大勺
• C料：
• 蜜红豆 60g

天然酵种抹茶蜜豆磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

预热烤箱175度，B料全部倒进钢盆搅拌到砂糖融化

步骤 2

加入A料 切刀切拌均匀

步骤 3

加入c料蜜红豆，切拌均匀

步骤 4

磅蛋糕模具刷油，面糊倒入模具，进烤箱上下火25分钟。出炉晾凉脱模。

步骤 5

保鲜膜包好放冰箱，防止失水过干

天然酵种抹茶蜜豆磅蛋糕的小贴士

1、不喜欢天然酵种酸味可加一小勺小苏打中和 2、泡打粉可以不加，如果酵种活性还可以 3、用纸杯做成muffin也是极好的～

菜谱创建时间：2015-02-28 23:21:17