使用平底锅,油烧热后放入饺子,速冻的也可以,不用解冻。
用小火慢煎至饺子底部成金黄色,加入大概三分之一的水盖盖子中火焖至五分钟。
加入的水差不多干后,加入小半碗淀粉水,盖盖子大火焖至淀粉水烧干。这个过程中注意火候和时间以免烧糊。
出锅,美味的煎饺就完成啦。