云石饼干

作者： 塔娅

用料

• 低粉 140克
• 黄油 75克
• 鸡蛋（草鸡蛋2个） 1个
• 可可粉 20克
• 牛奶 1小勺
• 糖分 40克

云石饼干的做法步骤

步骤 1

先将黄油软化，软化好加入糖粉，用打蛋器打至细腻，微微发白，

步骤 2

再加入1小勺牛奶，搅拌均匀

步骤 3

再加入全蛋液分几次加入，搅拌均匀

步骤 4

筛入低粉，用刮刀翻拌均匀，成为面团，

步骤 5

面团取出3分之1，加入可可粉，翻拌成可可面团

步骤 6

把原味的3分之2面团压成小小的正方形，可可面团也压成和原味面团一样大小的正方形

步骤 7

把正方形的可可面团放在原味面团上，用刀一切为2.，叠起来，然后搓成长长圆形，放在冰箱冷冻40至50分钟，拿出切成一块一块的

步骤 8

烤箱预热170上下火，放入饼干，温度转165度，中层烤20分钟

云石饼干的小贴士

黄油和糖分千万不要打发过头

菜谱创建时间：2015-02-28 17:06:04