芝士焗黄粑

作者： gyvicky

黄粑是贵州有名的小吃！在遵义一带，是春节必备的食品。 传统吃法无非油煎或火烤，咱今天突破一下，象做披萨一样做黄粑！芝士的奶香混合着黄粑的甜糯、番茄酱的酸甜带来舌尖上相当美妙的感受~

用料

• 黄粑 200克
• 马苏里拉芝士 50克
• 甜椒（青、红、黄） 30克
• 鲜虾仁（或其他肉类） 40克
• 西红柿 50克
• 番茄酱 适量

芝士焗黄粑的做法步骤

步骤 1

黄粑切成1厘米左右的小丁，铺在烤盘中,刷上一层番茄酱油，再撒上一些马苏里拉。

步骤 2

各式配菜切成略粗的丝，铺在烤盘内的黄粑上，再撒上一些马苏里拉。

步骤 3

烤箱200度预热，放入烤盘烤10分钟后取出，再撒上一层芝士，再烤5~10分钟，至芝士熔化，即可！

芝士焗黄粑的小贴士

此方仅为大家提供一个思路！完全可以根据自己的喜好添加各式肉类蔬菜，甚至水果！酱料也可换成其他的！

菜谱创建时间：2015-02-28 09:11:46