土豆洗干净去皮,切成丝
将鸡蛋和所有调味料,面粉,葱花,水加入搅拌均匀。
取一平底锅,热油锅,把调好的面糊倒入,用铲子摊平,小火煎3分钟,翻另一面再煎3分钟,出锅
用刀分割,即可享用
煎的时候控制好火候