肉花卷

作者： 语笑嫣然-48

为了我的大宝，哲哲宝贝，尽管早上时间很紧张，但是我也会尽量为我的宝贝准备不同的早餐，每天一种，尽量不重样。保证孩子每天所需要的各种营养 。可怜天下父母心啊！

用料

• 鹏泰自发面粉 200g
• 清水 一碗
• 猪五花肉 150g
• 大葱 适量
• 蚝油 一大勺
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 花生油 少许

肉花卷的做法步骤

步骤 1

鹏泰自发粉使用比较方便。面和清水混合均匀揉合成一个光滑的面团。然后盖上盖子醒发面团。我是因为早上要用又怕早上起不来所以就前一天晚上准备了，醒发了一个晚上。

步骤 2

炒肉馅。热锅凉油放入切成肉丁的五花肉翻炒，翻炒一会之后放入葱花，蚝油，少许盐。煸炒一会以后出锅，放一旁备用。

步骤 3

面团醒发好了以后，揉面团排气，然后把面团擀成一个薄厚适中的面皮，把炒好的肉馅均匀的放在面皮上，然后慢慢卷起来。卷好之后用刀切成8厘米左右长度的一段，然后放入蒸锅，盖上盖子再醒发十分钟，然后再打开火，上汽以后蒸15分钟即可。

菜谱创建时间：2015-02-27 21:44:11