先把鲍鱼洗净泡在温水备用,锅里放油葱姜蒜爆香,调小火放入两汤勺红糖熬制金黄色,再放入酱油和蚝油,再放入高汤,放入鲍鱼。
西兰花鸡汤和油过捞下,放入鲍鱼里,最后用地瓜粉勾芡,摆盘
泡温水是为了不让鲍鱼变硬