红烧虾段

作者： 诗韵解语

颜色清谈，味道棒棒的红烧虾段！

用料

• #食材 10-20枚/人
• 生姜 3片
• 葱 1段
• 对虾虾段 10-20枚/人
• #调味料
• 油、糖、盐、生抽 糖最多，盐和生抽比糖少一些，油适量

红烧虾段的做法步骤

步骤 1

食材方面： 1.对虾洗净，去头，去粑粑线，再次洗净。 2.生姜切丝，四分之一拇指盖粗细即可。葱段切短。

步骤 2

烹饪过程： 1.热锅，倒油适量，放入生姜、葱煸炒，出香味。

步骤 3

2.放入虾段翻炒，当颜色均变为红色时，加少许水防粘锅。

步骤 4

3.依次放入糖、盐、酱油，翻炒过后，焖1分钟左右即可。

步骤 5

duang！开吃！

红烧虾段的小贴士

1.调味料比例可以适当调整，我比较喜欢吃甜，所以糖放的比较多。 2.可以加生抽调色，我不是很喜欢黑乎乎的就没有加。

菜谱创建时间：2015-02-26 20:10:39