腊肠炒油菜

作者： 睡包胡

春节假期结束从家回到公寓，收拾一通之后下楼买菜，楼下的小超市竟然没有葱，只好做不用葱的菜啦。

用料

• 广式腊肠 适量
• 油菜 2-3棵
• 酱油
• 醋
• 糖
• 盐
• 清水
• 蒜 3瓣

腊肠炒油菜的做法步骤

步骤 1

国内加水烧开，放入整根腊肠（腊肠直接切的话很难切），煮五六分钟后关火，取出腊肠，在冷水里过一下。

步骤 2

腊肠切片，蒜切片，油菜去根掰开待用。

步骤 3

锅内放油，倒入蒜炒香，加入腊肠翻炒几下放入油菜，炒一会加入2小勺醋、1小勺酱油，一个碗底的水，根据口味加点盐和糖。

步骤 4

油菜炒得稍软后关火出锅。

菜谱创建时间：2015-02-26 19:22:53