草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake

作者： 小琪灰姑娘9992

用料

• 蛋白 3个
• 糖A 150g
• 玉米淀粉 1g
• 草莓 900g
• 糖B 30g
• 香草精 5ml
• 奶油 180ml
• 糖C 30g

草莓酥皮蛋糕Strawberry Meringue Cake的做法步骤

步骤 1

3个蛋白打发

步骤 2

加入150g糖和1g玉米淀粉

步骤 3

打至硬性发泡

步骤 4

铺到圆圈上

步骤 5

90c 1小时完全干燥

步骤 6

900g草莓

步骤 7

洗净切半

步骤 8

加入30g糖

步骤 9

5ml香草精

步骤 10

180ml奶油

步骤 11

加入30g糖

步骤 12

打发

步骤 13

一层酥饼一层奶油一层草莓铺匀

步骤 14

成功

菜谱创建时间：2015-02-26 16:41:06