早餐松饼

作者： Joy妈妈的幸福便当

之前看方子，都说用小火， 结果等到黄花菜都凉了， 翻过来一看，还是白呼呼的， 忍不住，改用中小火， 一会儿就上色很美了！

用料

• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 5克
• 砂糖 15克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克

早餐松饼的做法步骤

步骤 1

低筋面粉、泡打粉、砂糖三者混合过筛。

步骤 2

黄油隔热水融化成液体，加牛奶、鸡蛋搅拌均匀。

步骤 3

将混合粉加入液体中，缓慢搅拌，不用完全搅拌顺滑。

步骤 4

平底不粘锅擦干净，中小火不用放油，直接勺一勺，用勺子底部将面糊匀一下，使之尽量形成一个圆。

步骤 5

待面糊表面变干，出现很多小气泡就可以翻面了，翻面后煎1分钟即可。

早餐松饼的小贴士

面糊下锅前如果觉得太稠，可以再稍微加点牛奶，但也不能太稀。 很多方子写要小火，但我家煤气灶可能小火太小，等半天都不上色，大家可以根据自己火势，灵活调节。

菜谱创建时间：2015-02-26 15:59:34