鸡汁土豆泥

作者： 布丁AND果冻

小小一颗土豆，可以翻出好多花样，简单的制作，就能完胜KFC的土豆泥。

用料

• 土豆 1个
• 凤球唛浓缩鸡汁 1勺
• 盐 少量
• 牛奶 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 木薯淀粉 少量
• 水 少量

鸡汁土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆煮熟，去皮压成泥。

步骤 2

加入牛奶和少量盐，搅拌均匀放入小碗中。

步骤 3

木薯淀粉加小半碗水搅拌成水淀粉备用。

步骤 4

浓缩鸡汁加入小半碗水，煮开后加水淀粉勾芡，加入黑胡椒粉拌匀。

步骤 5

将芡汁浇在土豆泥上即可。

鸡汁土豆泥的小贴士

用木薯淀粉勾芡，可以使土豆泥看上去晶莹剔透，如果没有也可用玉米淀粉，口感没有太大差别。

菜谱创建时间：2015-02-26 14:00:14